Supervisão Em Hospitalidade

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Conheça as mudanças que estão revolucionando o setor de hospitalidade e como elas podem ser úteis ao seu negócio ou estudo. Neste livro, você vai aprender a empregar efetivamente os princípios gerenciais básicos necessários para se manter os preços baixos e um altíssimo padrão de qualidade. Os princípios de supervisão discutidos neste livro devem formar a base sobre a qual as novas habilidades – algumas das quais talvez nem sejam conhecidas ainda.

(Livro Usado)

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Descrição

Autor: Raphael R. Kavanaugh – Jack D. Ninemeier
Editora: Qualitymark
Ano: 2003
Encadernação: Brochura
Idioma: Português
ISBN: 9788573033977
Páginas: 367
Condições do Livro: Livro usado, bem conservado, sem grifos, rasuras ou anotações

Informação adicional

Peso 0.710 kg
Dimensões 25 × 18 × 2 cm

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