Manual De Gestão De Alimentação E Bebidas
R$40,00
Esta obra procura suprir uma lacuna quer ao nível da formação de novos gestores hoteleiros quer com a actualização e procura de informação básica ou complementar dos profissionais do sector.
(Livro usado, levemente amarelado, bem conservado, sem anotações, dobras ou grifos, capa íntegra)
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Descrição
Autor: Francisco Moser
Editora: Edições Cetop
Ano: 2002
Encadernação: Brochura
Idioma: Português
ISBN: 5602072250120
Páginas: 153
(Livro Usado)
Informação adicional
| Peso | 0,410 kg |
|---|---|
| Dimensões | 24 × 17 × 2 cm |
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